Arıcan Besi Çiftliği, Doğallık yayladan Kurbanlık bizden
2014 yılında faaliyete geçen, tüm yasal ruhsatlara sahip resmi bir işletme olarak açık besi hayvancılığı alanında hizmet vermekteyiz.
Kurbanlık büyükbaş hayvanlarımız yaylım hayvanı olarak geçiyor ve tedarik zincirimizi Türkiye'nin her bölgesinden ithal olarak temin ediyoruz.
Konya, Antalya ve Isparta bölge sınırlarında bulunan kendi yaylalarımızda otlayan hayvanlarımızı, ardından çiftliğimize getirerek yaklaşık 7-8 ay süren özel bir besi programıyla kurbanlık olarak hazırlıyoruz. Hayvan besleme uzmanlarımız ve veteriner hekimlerimizle birlikte haftalık düzenli besleme programları uyguluyor, her ay yapılan kantar kontrolleriyle hayvanlarımızın gelişimlerini titizlikle takip ediyoruz.
Kurban satışlarımız randevu sistemiyle yapılmakta olup, müşterilerimiz çiftliğimize davet edilerek kurbanlarını yerinde seçmektedir. Satışlarımız, ister canlı kilogram üzerinden ister geleneksel "peygamber pazarlığı" usulüyle gerçekleştirilmektedir. Kurban Bayramı'ndan yaklaşık bir ay önce satışlarımız tamamlanmaktadır.
Alanında uzman 70 kişilik kasap ekibimizle Kurban Bayramı'nın birinci günü hizmet veriyoruz. Aynı gün içerisinde yaklaşık 150 kurbanlığın kesimini, parçalanmasını ve hisse paylaştırmasını yaparak, kurban etlerini çiftliğimizden müşterilerimize teslim ediyoruz.
Kurban günü müşterilerimiz vekaletlerini kendileri kasaplara vererek İslami usullerde kesimlerini izliyorlar. Raylı sistem kesimhanemizde kurbanımızın kelle alma deri soyma işkembe çıkarma ikiye bölme söküm hizmetleri etlerin ve kemiklerin kesilerek parçalanarak kantarlardan pay hisse yapılmasını izleyebilirler. Müşterilerimize, son aşamada kura usulüyle belirlenen ve kantardan geçen etler teslim edilmektedir. Bu süreçte kemik kesme ve et doğrama işlemleri, yedili kantar sistemimizle gerçekleştirilmekte olup, adaletli ve orantılı bir hizmet sunmayı hedeflemekteyiz.
Bu süreçte müşterilerimiz kurbanının her aşamasını görerek şahit oluyor ve ibadetlerini yerine getirmenin mutluluğu içinde ikramlarımızdan özel hazırlanmış kavurmamız, çay ve su servislerimiz den faydalanarak sosyal tesisimizde lavabo Mescit şadırvan ihtiyaçlarımızı gidererek çiftliğimizden helalleşerek mutlu bir şekilde ayrılıyorlar